Brownies

Овој пат brownies ги правев според рецептот на мојот омилен кувар и прочуен слаткар Rudolph Van Veen.

Многу се лесни за правење, а количината која излегува не е занемарлива. За калориите овој пат нема да дискутираме :)))

Сурими салата

Интересна, декоративна, посна салата, малку невообичаена. 
Главна состојка се сурими стапчињата - тоа се рибји филети од посебно одбрани видови бела риба. Месото од рибата се сече на ситни парчиња и се мијат во ладна вода за да се зачуваат белковините, а месото добива облик на бела смеса, слична на паштета. Таа смеса се обликува во стапчиња и термички се обработува на пареа. Значи, сурими стапчињата не мораат да се варат пред употреба. Затоа оваа салата брзо се спрема.

Pizza ролнички

Интересни, вкусни, богати со фил ... прекрасни се кога се топли, можат да се јадат и ладни ..... можат и да се замрзнат .... со едно тесто може да се направат и солени и благи ролнички ...

Паста со ракчиња

Лесен летен ручек со медитерански шмек

Салата со тиквички

Освежителна и брза салата, што може да биде и комплетен оброк.

Лосос

Ова ке биде рецепт за мариниран лосос. Во нашите супермаркети се продава прекрасен свеж лосос, што нема потреба да се маринира, ама маринадата му дава уште поубав вкус и мирис на месото и на крај, кога го јадете, впечатокот е ..... ммммммммм.
Лососот што го маринираме може да биде и смрзнат, ама тогаш ке треба да стои малку подолго во маринадата.

Чоколадни палачинки

Интересна комбинација и интересен  изглед на палачинките. Лесно се прават и имаат освежителен вкус.

Торта со јагоди

Почна сезоната на правење торти, колачи и други десерти со јагоди. Има безброј варијанти на торти и колачи со јагоди, јас лично највеке ги сакам тие што се комбинација на јагоди, крема и шлаг.

Шарени јајца

Секој знае како се фарбаат јајца, јас само можам да набројам неколку техники на фарбање, посебно ако бојата не ви се погодила или ако јајцата пукнале при варење :))

Еклери

Еклерите едно време ми беа ноќна мора ... сакав да ги правам, сите сакаа да ги јадат, ама никој не знаеше дали кога ке се испечат ке имаат облик на еклер или на хокејарска плочка ... па брашното ми беше криво, слабо "пиело", па јајцата биле големи .... ама сега го најдов идеалниот рецепт - 10 пати сум правела по него, нема промашај :))

Шарени лазањи

Ова не се класични лазањи, тие се прават со болоњезе сос и  бешамел. Овие лазањи се малку  "развеселени" со бои и нови вкусови.

Виршли во лиснато тесто

Супер брза вечера или мезе за ненајавени гости. Се прават за 20 мин со 2 работи што за вакви прилики секогаш треба да ги имате во фрижидер - пакување лиснато тесто и коктел виршли (мали) или обични виршли кои ке ги исечете на 3 парчиња.
Ах, да ... и едно јајце за премачкување :)))

Millefoglie

1000 листови или Millefoglie или Милфеј народски кажано .....

Секогаш ми бил омилен колач, во Палма прекрасно ги прават, ама мислев дека е комплициран за правење. Пред некое време ги открив благодетите на користење готово лиснато тесто и сега правењето на  Millefoglie ми е "пис оф кејк"

Пилешко во лиснато тесто

Интересна комбинација на пилешки стек и лиснато тесто, погодна за ручек, вечера или ненадејни гости.
Се јаде топло и ладно

Fancy мусака или мусака - пита

Како здодевната и премногу "обична" мусака да ја сервирате на финтаџиски начин? Како солена торта - пита!

За солените торти зборувавме во еден од нашите први постови . Тогаш кажавме дека можете да ја направите од речиси сè, а оваа „мусака торта„ е најдобар доказ за тоа.

Погача - посна

Добар рецепт за посна погача, овој пат беше искористен за погачата со паричка. Од ова тесто можат да се прават и посни кифлички и убав леб.

Gingerbread cookies или зачинети кекси

Вкусни колачиња кои со интензивниот мирис асоцираат на зима и празници .... Можат да се направат неколку дена порано и стојат долго.