Интересни за грицкање, атрактивни за гледање, мааалку поздрави од други грицки, можат да се употребат како кандирано овошје во креми и торти или за декорација или за аранжирање на чаши за коктели .... а не се скапи. 
Пред употреба пожелно е портокалите и лимоните да ги измиеме со топла вода и да ги избришеме со сува крпа. Се лупат и кората се става во некој сад со ладна вода и така стои 2-3 дена. Садот нека ви биде при рака, не морате сите портокали да ги излупите одеднаш, можат да се собираат кори од 2 дена. Водата во садот треба често да се менува.
После 2-3 дена, кога ке соберете доволно кори, исечете ги на тенки стапчиња, со дебелина од максимум 5 мм.
Стапчињата се ставаат да се варат во шербет од 150 гр вода и 250 гр шекер.(на мене ова ми е мерка за кори од 3-4 портокали) Јас ги варам околу 20 мин или додека не испари водата и стапчињата почнуваат да стануваат лепливи.
Така истркалани во шекер се оставаат да стојат неколку саати, добро да се исушат.
Јас си ги сакам и комбинирани со чоколадо, па така пола доза ги брцнувам во стопено горко чоколадо и ги оставам убаво да се сушат.
Се чуваат и во добро затворена тегла, не мора херметички, можат да стојат и до 3 недели.
Кај мене не издржаа толку, ама тероетски – можат!!!
Кај мене не издржаа толку, ама тероетски – можат!!!
Ваш коментар:
