Посни проја мафини

Овие мафини се посни, ама ако не постите можат многу убаво да се комбинираат со сирење, кајмак, саламче, сланинче ..... Лесно се прават, ама само ако имате калапчиња за мафини, најдобро силиконски.
Јас бев противник на силиконски калапи, ама кога еднаш пробав да печам во нив - веке никогаш нема да печам во други!!!

Brownies

Овој пат brownies ги правев според рецептот на мојот омилен кувар и прочуен слаткар Rudolph Van Veen.

Многу се лесни за правење, а количината која излегува не е занемарлива. За калориите овој пат нема да дискутираме :)))

Сурими салата

Интересна, декоративна, посна салата, малку невообичаена. 
Главна состојка се сурими стапчињата - тоа се рибји филети од посебно одбрани видови бела риба. Месото од рибата се сече на ситни парчиња и се мијат во ладна вода за да се зачуваат белковините, а месото добива облик на бела смеса, слична на паштета. Таа смеса се обликува во стапчиња и термички се обработува на пареа. Значи, сурими стапчињата не мораат да се варат пред употреба. Затоа оваа салата брзо се спрема.

Pizza ролнички

Интересни, вкусни, богати со фил ... прекрасни се кога се топли, можат да се јадат и ладни ..... можат и да се замрзнат .... со едно тесто може да се направат и солени и благи ролнички ...

Лосос

Ова ке биде рецепт за мариниран лосос. Во нашите супермаркети се продава прекрасен свеж лосос, што нема потреба да се маринира, ама маринадата му дава уште поубав вкус и мирис на месото и на крај, кога го јадете, впечатокот е ..... ммммммммм.
Лососот што го маринираме може да биде и смрзнат, ама тогаш ке треба да стои малку подолго во маринадата.

Виршли во лиснато тесто

Супер брза вечера или мезе за ненајавени гости. Се прават за 20 мин со 2 работи што за вакви прилики секогаш треба да ги имате во фрижидер - пакување лиснато тесто и коктел виршли (мали) или обични виршли кои ке ги исечете на 3 парчиња.
Ах, да ... и едно јајце за премачкување :)))

Millefoglie

1000 листови или Millefoglie или Милфеј народски кажано .....

Секогаш ми бил омилен колач, во Палма прекрасно ги прават, ама мислев дека е комплициран за правење. Пред некое време ги открив благодетите на користење готово лиснато тесто и сега правењето на  Millefoglie ми е "пис оф кејк"